4月23日は何の日『地ビールの日・シジミの日』

おはようございます。

今日4月23日は何の日～～～～

地ビールの日

日本地ビール協会を中心とする、「地ビールの日選考委員会」が1999年に制定して、2000年から実施したようなのです。

1516年のこの日、バイエルン国王ウィルヘルム4世が「ビール純粋令」を発布したことにちなむようなのです。

ビールと言えばドイツ、ドイツではこの日が「ビールの日」になっているようなのです。

「ビール純粋令」とはなんぞや？？？ビールを作る原料は、大麦、ホップ、水のみと定めたもののようなのです。

ちなみに、以前は日本では大手ビール会社のアサヒビール、サントリービール、キリンビール、サッポロビール（これは私の好きな会社の順番なのです）、の4社（オリオンビールもあったのかも）でしたが、細川護熙政権が1994年に酒税法を改正して、ビールの醸造免許を得るのに必要な年間生産量が2千キロリットルから60キロリットルへ引き下げられ、続々と地ビール会社が参入してきたようなのですね！！

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シジミの日

日本シジミ研究所が2007年に制定したようなのです。

「し（４）じみ（２３）」の語呂合わせのようなのです。

シジミには、貝類に含まれるうま味成分のコハク酸を多く含み、味のいい出汁が出るので、お味噌汁の具などによく使われますね。

アサリと並び、日本人にとてもなじみの深い二枚貝の一つです。

また、オルニチンというアミノ酸の含有量が際立って多いのもシジミの特徴です。

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今日もありがとうございました。

次回もよろしくお願いします(*^-^*)